میز کار صنعتی
توضیح در مورد میز کار صنعتی
یکی از پرکاربردترین وسایل و تجهیزات واحد های آماده سازی ، آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، کترینگ ، فست فود ، کافی شاپ ، شیرینی پزی ها و.... میز کار صنعتی از جنس استیل است.
که البته میز کار چوبی نیز باید خصوصیاتی خاصی داشته باشد جهت کار در آشپزخانه های صنعتی و هتل ها و قصابی ها و ...
1. از همه میز کار چوبی باید صاف و بدون ترک باشد و هر چند وقت یکبار برای از بین بردن شکاف هایی که ایجاد می شود سطح روی میز کار تراشید شود مسطح گردد.
2.اینکه پس از پایان کار حتما باید میز کار چوبی را بشستشو داده و گند زدایی کنیم و یک لایه مواد ضد عفونی کننده مانند نمک روی سطح میز کار بریزیم.
بعد از این میز کارها دو نوع میز کار جدید نیز به بازار عرضه شد که نسبت به میز کار چوبی و میز کار پلاستیک فشرده کاربرد بیشتری دارند که میز کار پلی ایتلن و میز کار استیل از آن جمله هستند.
میز کار استیلاز جمله میز کار صنعتی است که به دلیل مقاومت بسیار بالایی که دارد و همچنین به دلیل اینکه ورقه های آن از استیل نگیر و ضد زنگ استفاده می شود از لحاظ تمیزی و بهداشت کاملا مورد تایید وزارت بهداشت و درمان می باشد و عموما در آشپزخانه های صنعتی، واحد های صنعتی و ... به منظورهای مختلف اعم از پخت غذا و یا آماده سازی لوازم غذا و سرو غذا و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
